Ebos Steviol Glucosides 95 경쟁력있는 가격 스테비아 잎 추출물 SG95 RA50% 유기 스테비아 추출물 분말
소개
스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana)는 잎에 스테비오사이드라는 천연 감미 물질이 함유된 남미 식물입니다. 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana)에서 추출한 감미료인 스테비아 추출물은 식품 및 음료의 감미 증진제로 널리 사용되며 건강한 대안으로도 여겨지고 있습니다. 이 기사에서는 스테비아 추출물의 영양가, 감미료 특성 및 건강상의 이점에 대해 설명합니다.
첫째, 스테비아 추출물은 칼로리가 거의 없으며, 단맛은 설탕이 아닌 스테비아에서 나온다. 이로 인해 스테비아 추출물은 당뇨병 환자 및 설탕 섭취를 제한해야 하는 사람들에게 이상적인 선택이 됩니다. 일반 설탕에 비해 스테비아는 단맛 강도가 매우 높으며 동일한 단맛 효과를 얻으려면 소량의 스테비아 추출물만 필요합니다. 이는 사람들이 설탕 섭취를 줄이고, 혈당 수치를 조절하며, 비만, 당뇨병, 심혈관 및 뇌혈관 질환과 같은 고당 식단과 관련된 건강 문제를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 스테비아 추출물에는 다른 영양학적 특성도 있습니다. 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철, 아연 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 이러한 영양소는 건강을 유지하고 정상적인 성장과 발달을 촉진하는 데 필수적입니다. 스테비아 추출물은 일반적으로 저용량으로 사용되지만 이러한 미량의 비타민과 미네랄은 채식주의자나 설탕에 민감한 사람들과 같은 특정 그룹의 사람들에게 중요한 보충 공급원이 될 수도 있습니다.
구조적으로 스테비오사이드는 천연 감미료 화합물입니다. 다른 인공 감미료에 비해 구조가 더 복잡하고 천연 설탕의 분자 구조에 가깝습니다. 이러한 구조적 특성은 스테비오사이드에 고유한 단맛 특성을 부여하여 사람들에게 설탕과 유사한 단맛을 줄 수 있지만 당뇨병이나 충치와 같은 문제를 일으키지 않습니다. 또한 스테비아는 입안의 세균에 의해 대사되지 않기 때문에 구취나 설탕으로 인한 충치를 유발하지 않습니다.
스테비아 추출물은 다른 인공 감미료보다 더 자연스럽고 안전한 것으로 간주됩니다. 스테비아는 미국, 유럽, 일본 등 많은 국가와 지역에서 안전한 식품첨가물로 인정받고 있으며, 관련 규제기관의 승인을 받았습니다. 무독성이고 발암성이 있으며 일반적으로 모든 연령대의 사람들에게 안전한 감미료로 간주됩니다.
애플리케이션
Stevia의 인용 이웃 개요에는 다음과 같은 측면이 포함됩니다.
1.식품 및 음료 산업: 스테비아 추출물은 식품 및 음료 산업에서 천연 단맛 강화제로 널리 사용됩니다. 이는 전통적인 설탕을 대체하고 설탕 섭취를 줄이는 데 도움이 되며 사람들에게 저당 또는 무설탕 식품 옵션을 제공할 수 있습니다. 음료, 사탕, 아이스크림, 요구르트, 제과류 등 많은 식품 및 음료 제품에 스테비아 추출물을 첨가할 수 있습니다.
2.건강한 대안: 스테비아 추출물은 칼로리가 거의 없으며 혈당 조절 및 체중 관리에 도움이 된다고 알려져 있으므로 건강한 대안으로 간주됩니다. 스테비아 추출물은 점점 늘어나는 건강에 관심이 있는 소비자의 요구를 충족시키기 위해 저당 식품, 건강 음료, 건강식품 등의 분야에서 널리 사용되고 있습니다.
3.당뇨병 관리: 스테비아 추출물은 혈당 급등을 유발하지 않으므로 당뇨병 관리에 이상적인 것으로 간주됩니다. 당뇨병 환자는 스테비아 추출물을 사용하여 설탕의 일부 또는 전부를 대체하여 혈당 수치를 조절하고 고혈당과 관련된 건강 문제를 줄이며 식단의 맛을 향상시킬 수 있습니다.
4. 약물 및 건강 제품의 연구 및 개발: 스테비아 추출물의 스테비오사이드는 약물 및 건강 제품의 연구 및 개발에 잠재적인 응용 가치를 가지고 있습니다. 연구에 따르면 스테비오사이드는 항염증, 항산화, 항고혈압 및 항균과 같은 약리학적 활성을 가질 수 있으며 구강 관리 제품 제조, 항감염, 고혈압 및 심혈관 및 뇌혈관 질환 치료에 사용될 수 있는 것으로 나타났습니다.
5.농업 및 농산물 가공: 스테비아 재배 및 추출에는 농업 기술, 기술 및 장비가 포함될 수 있습니다. 식품 및 음료 산업 외에도 스테비아는 사료 첨가제, 수의학 의약품 및 식물 스트레스 저항성 개선과 같은 농산물의 연구 개발에도 사용될 수 있습니다.
위에서 언급한 참고 분야는 스테비아 응용 분야의 일부일 뿐이며 스테비아의 연구와 응용은 여전히 확대되고 심화되고 있다는 점에 유의해야 합니다. 건강과 영양에 대한 우려가 커짐에 따라 스테비아 인용도 확대되고 다양화될 것으로 예상됩니다.
제품 사양
제품명 | 스테비아 추출물 | 제조일자 | 2023.04.15 |
라틴어 이름 | 스테비아 레바우디아나 | 만료 날짜 | 2025.04.14 |
배치 번호 | 20230415 | 배치 수량 | 1000kg |
사용된 부품 | 떠나다 | 패키지 | 25kg/드럼 |
목 | 사양 | 테스트 결과 | 표준 |
외관 냄새 | 백색 내지 담황색 분말 | 백색의 미세한 분말 | 비주얼 맛 |
화학적 테스트 | |||
총 스테비올글루코사이드(% 건조 기준) | ≥95 | 95.81 | HPLC |
건조감량(%) | ≤6.00 | 3.86 | JECFA2010 |
달콤한 시간 | ≥260 | ≥260 | |
재(%) | ≤1 | 0.1 | GB(1g/580C/2시간 |
PH(1% 용액) | 5.5-7.0 | 6.0 | JECFA2010 |
특정 광학 회전 | -30°~-38° | -33° | GB8270-1999 |
특정 흡광도 | ≤0.05 | 0.035 | GB8270-1999 |
납(ppm) | ≤1 | 0.09 | JECFA2010 |
비소(ppm) | ≤1 | <1 | JECFA2010 |
카드뮴(ppm) | ≤1 | <1 | JECFA2010 |
수은(ppm) | ≤1 | <1 | JECFA2010 |
미생물학적 데이터 | |||
총 플레이트 수(cfu/g) | ≤1000 | <1000 | CP/USP |
대장균군(cfu/g) | 부정적인 | 부정적인 | CP/USP |
효모&곰팡이(cfu/g) | 부정적인 | 부정적인 | CP/USP |
살모넬라(cfu/g) | 부정적인 | 부정적인 | CP/USP |
포도상구균(cfu/g) | 부정적인 | 부정적인 | CP/USP |
메탄올(ppm) | ≤200 | 80 | JECFA2010 |
에탄올(ppm) | ≤5000 | 100 | JECFA2010 |
패키지:25kg 드럼 또는 상자(내부에 식품 등급 봉지 2개) 원산지 : 중국 참고: 비 GMO 비 알레르기 유발 물질 | |||
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